Receita de massa para pizza super macia

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Escrito por Redação

Categoria: Culinária

Criado: 29 Março 2010

Ingredientes

• 4 xícaras de chá de farinha de trigo especial peneirada (aproximadamente)
• 30 g de fermento biológico
• 1 colher de sopa de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de açúcar refinado
• 3/4 de xícara de chá de leite morno (aproximadamente)
• 1 colher de café de sal ou massa de alho
• Óleo de soja (aproximadamente 1/4 de xícara)
• Farinha de trigo o quanto baste para dar liga à massa
• Óleo para untar as assadeiras

Modo de Preparo

• Primeiramente prepare o fermento: em uma vasilha plástica funda, usando luvas, desmanche o fermento no leite morno com as mãos, acrescente o açúcar e a colher de farinha de trigo
• Cubra com um pano de prato limpo e leve ao forno desligado
• Deixe descansar por 1/2 hora
• Após descansado, acrescente aos poucos a farinha e o sal, sovando bastante
• Não se esqueça do óleo
• Se necessário, acrescente leite morno aos pouquinhos ou farinha de trigo
• Ressalte-se que na massa não pode ir muito óleo, senão a massa fica dura
• Sove bem até a massa desgrudar das mãos e ficar bem lisinha
• Demora um pouco mesmo, mas quanto mais se sova, mais a massa fica macia por dentro e crocante por fora depois de assada
• Quando a massa estiver lisinha, espalhe um pouco de óleo entre as mãos e "unte" a bola de massa
• Ponha a massa novamente na vasilha, cubra com o pano, leve ao forno desligado e deixe por 1 hora mais ou menos
• Para poupar tempo, unte as assadeiras com óleo
• Após descansar, tire a vasilha com a massa do forno, divida em duas partes, ou quantas quiser, se for fazer pizza brotinho, fica a seu critério, estique a massa com um rolo ou garrafa de vidro cheia d'água morna para quente, e disponha a massa nas assadeiras
• Espalhe somente o molho de tomate de sua preferência, e leve as assadeiras ao forno desligado por mais 40 minutos a 1 hora
• A massa crescerá novamente
• Retire do forno as assadeiras com massa
• Pré-aqueça o forno na temperatura máxima por 15 minutos (o forno deve estar muito quente)
• Após pré-aquecido, leve uma assadeira de cada vez ao forno (a grade deve estar no alto e deixe de 3 a 5 minutos apenas (somente para pré assar)
• Retire imediatamente a assadeira do forno e a cubra com o recheio de sua preferência
• Leve novamente ao forno e deixe somente até derreter os queijos(entre 5 e 10 minutos) está pronta
• A massa em regra fica grossa, crocante por fora e supermacia por dentro
• Pode, se quiser, substituir o óleo por azeite extra virgem, assim como acrescentar orégano ou ervas finas à massa

Autoridades prometem Escola Técnica para segundo semestre

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Escrito por Redação

Categoria: Educação

Criado: 29 Março 2010

A Audiência Pública da última segunda-feira (29), promovida pela Prefeitura e pela Câmara Municipal, em parceria com o Instituto Federal de Educação, Ciências e Tecnologia (IFET), sobre a implantação da escola técnica federal em Ribeirão das Neves contou com a presença de representantes do executivo e do legislativo nevense, representantes da instituição e do deputado Reginaldo Lopes.O Instituto, que já está com a fase de licitação concluída - orçada em cerca de 4 milhões e 200 mil reais -, oferecerá, em um primeiro momento, cursos técnicos a nível de segundo grau e, possivelmente, cursos tecnólogos, licenciatura, bacharelado. Os cursos serão oferecidos, segundo os representantes da instituição, de acordo com a demanda da população e da região.Ainda de acordo com representantes do IFET, a previsão de formação da primeira turma seja feita ainda no segundo semestre deste ano, caso a prefeitura se comprometa a disponibilizar um espaço físico para as aulas até a conclusão das obras.

Apresentadora fala da dificuldade em manter a boa forma

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Escrito por Redação

Categoria: Famosos

Criado: 28 Março 2010

Aos 38 anos, Luciana Gimenez continua linda e com um corpão. São essas curvas, devidamente exibidas em um biquíni, que estão na capa da "Corpo a Corpo" deste mês. Na revista, ela conta que há dois anos consegue se manter nos 63 quilos, mas teve que lutar para isso. "O segundo ano do casamento foi o mais difícil para eu manter o peso, pois o Marcelo (de Carvalho, seu marido e vice-presidente da RedeTV!) é um gourmand e, claro, quer que eu experimente seus pratos. Só que entrando na onda dele, engordei 6 kg no período", contou ela, que já perdeu tudo que ganhou e agora fechou a boca. "Quando o Marcelo insiste que eu coma, já engato: você quer uma mulher enorme à frente do vídeo?".

Mendigo chique: a moda agora é subverter o luxo

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Escrito por Redação

Categoria: Estilo

Criado: 27 Março 2010

Frequentar festas concorridas trajando um estilo irreverente, com meia-calça furada, jeans rasgado, camiseta desconstruída e moletons surrados, pode representar sucesso. Até pouco tempo atrás, esse polêmico estilo de se vestir, conhecido como “sem-teto chique”, mescla informações de outros movimentos, como o grunge e o punk, onde vale tudo para parecer desleixado e rebelde.

No caso específico dos homens, cabelo desgrenhado, barba por fazer e ar de sujinho também complementam o look. Os atores norte-americanos Brad Pitt e Robert Pattison têm aderido ao movimento. No início do ano, a estilista inglesa Vivienne Westwood levou para a passarela de Milão e Paris, em sua coleção feminina, a estética sem-teto. No Brasil, a estilista Cris Barros apostou no que chama de “chic destroyed” em sua recém-lançada coleção, onde o couro é manchado e desbotado, as rendas, os tules e os paetês jogados no ácido e corroídos, o veludo gasto e marcado.

A estética mendigo recebe influências do militarismo, do punk e do grunge. A camiseta furada representa a rebeldia, onde a principal característica desse movimento é a mistura do sujinho com o luxuoso.

Intimismo semi-acústico na Casa de Cultura

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Escrito por Redação

Categoria: Cultura

Criado: 27 Março 2010

A proposta da "Noite Fora do Eixo" é uma noite semi-acústica e intimista, ao som dos questionamentos introspectivos da monobanda Conflitos Internos e das observações poéticas sobre o cotidiano do Verto, ambas de Ribeirão das Neves. Além delas, o público vai poder curtir o rock alternativo da banda Trianon (Sabará), com seus arranjos e composições que oscilam entre melódico, melancólico, corriqueiro, inteligente e suaveO evento será gratuito, os ingressos devem ser retirados com antecedência na Emotive Tatoos, e estão disponíveis desde quinta-feira (18).

Álbum de duetos lembra os 50 anos de Renato Russo

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Escrito por Redação

Categoria: Música

Criado: 26 Março 2010

Se estivesse vivo, Renato Russo completaria 50 anos neste sábado (27). Para marcar o aniversário do líder da Legião Urbana, morto em 1996 vítima de complicações decorrentes da Aids, uma série de lançamentos foi programada. O principal deles é o álbum Duetos, que traz o cantor interpretando quinze faixas ao lado de nomes como Marisa Monte, Cássia Eller e Caetano Veloso. Seis desses duetos são póstumos. Eles foram gravados em novembro de 2009, juntando a voz de Renato com as de outros intérpretes.

Entre eles, está a primeira música de trabalho do disco, "Like a Lover", com participação de Fernanda Takai. Os demais duetos póstumos são "Change Partners", com Caetano Veloso; "Come Fa Um'Onda", com Celia Porto; "Strani Amore", com Laura Pausini; "La Solitudine", com Leila Pinheiro; e "Vento no Litoral", com Cássia Eller. Esta última música é duplamente póstuma, já que Cássia também já havia morrido quando sua voz foi juntada à de Renato Russo.

Nas outras faixas, Renato canta com Marisa Monte ("Celeste", uma gravação demo de 1993), Adriana Calcanhotto ("Esquadros", vinda de uma sessão feita para o programa de TV "Por Acaso") e Paulo Ricardo ("A Cruz e a Espada", um dueto feito em 1995), entre outros. "À exceção de 'Vento no Litoral', gravada nas sessões do disco V da Legião Urbana, todas as vozes de Renato nestes duetos inéditos são das sessões dos dois discos solo de Renato - gravados entre 1994 e 1995", explica Fróes. O disco chega às lojas na próxima semana.

Animação, comédia com Hugh Grant e novo de Clooney são destaques

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Escrito por Redação

Categoria: Cinema

Criado: 25 Março 2010

Amelia (Drama)

Amelia Earhart foi a primeira mulher a sobrevoar o oceano Atlântico e Pacífico pilotando um avião. Ela planejava cruzar o planeta seguindo a linha do Equador quando sua aeronave desapareceu, no final da década de 30.

Cadê os Morgan? (Comédia)

Rico casal de Nova York com problemas de relacionamento vê um assassinato e é colocado no programa de proteção a testemunha, em uma pequena cidade.

A Caixa (Thriller)

O que você faria se lhe entregassem uma caixa com apenas um botão e que se você o apertasse lhe deixaria milionário mas, ao mesmo tempo, tirasse a vida de alguém que você não conhece? Norma Lewis é uma professora e o seu marido, Arthur, é um engenheiro da NASA. Eles são um casal com um filho que leva uma vida normal morando no subúrbio. Tudo muda quando um misterioso homem aparece com uma proposta tentadora: a caixa. Norma e Arthur têm 24 horas para fazer a escolha. Logo eles irão descobrir que certas escolhas estão fora de seu controle e vão muito além da fortuna.

Como Treinar o Seu Dragão (Animação)

Em um mundo mítico, um jovem viking franzino precisa capturar e treinar um dragão selvagem.

H2: Halloween 2 (Terror)

Continuação direta da refilmagem de Halloween, comandada por Rob Zombie. Detalhes sobre a trama não foram revelados.

Homens que Encaravam Cabras (Drama)

A história do primeiro batalhão do exército norte-americano, uma unidade que foi criada para a pesquisa de poderes paranormais.

Tulpan (Comédia)

Ao retornar a sua casa, homem que prestou serviço militar decide virar pastor. Antes da mudança ele precisa se casar e a única candidata é Tulpan, moça de família religiosa que o rejeita.

Detentos ensinam artesanato ao Núcleo de Saúde Mental

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Escrito por Redação

Categoria: Cidade

Criado: 25 Março 2010

Presos capacitando profissionais que lidam com portadores de sofrimento psíquico. Esta é uma cena inusitada, mas que pode ser vista em Minas Gerais. Atualmente, detentos da Penitenciária José Maria Alkimin, em Ribeirão das Neves, estão exercendo o papel de professores de técnicas de artesanato para membros da equipe de Saúde Mental de Nova Contagem. Entre os alunos estão psicólogos, uma assistente social, um agente comunitário e um oficineiro. Eles passam a tarde na penitenciária, aprendendo com os presos a fazer cisnes e vasos com folhas coloridas de papel ofício.A iniciativa faz parte do projeto “Construindo Pontes para a Liberdade”, uma parceria entre a direção da penitenciária e a equipe de Saúde Mental de Contagem. Os profissionais irão repassar o aprendizado adquirido junto aos detentos às pessoas que sofrem de problemas mentais, visando diversificar o trabalho desenvolvido nas oficinas terapêuticas, a partir de uma atividade de baixo custo.
Com o projeto, tanto os presos quanto os portadores de sofrimento psíquico - dois grupos de pessoas que são alvos de preconceito e exclusão - avançam no caminho da inserção social. Os recuperandos têm a chance de mostrar que podem ensinar coisas boas a outras pessoas. Já usuários dos serviços de saúde mental, comprovam que, apesar da deficiência, são capazes de aprender artesanato e até ganhar algum dinheiro com o exercício da atividade.
Para o diretor geral da PJMA, Zuley Jacinto de Souza, é importante ver o avanço conquistado na ressocialização dos presos, livrando-os do estigma social. Ele destaca que é exatamente a completa inclusão dos egressos na sociedade o grande objetivo da política de ressocialização desenvolvida pela Subsecretaria de Administração Prisional . “Na Penitenciária José Maria Alkimin, os detentos recebem assistência psicossocial, jurídica, de saúde e religiosa”, enumera.

Estudo

Atualmente, mais de 500 presos que cumprem pena na PJMA trabalham dentro da penitenciária, recebendo remissão de pena (a cada três dias trabalhados, um a menos na pena), e cerca de 160 trabalham externamente, ganhando, além da remissão, três quartos do salário mínimo. De acordo com o diretor de Atendimento da unidade, Haroldo Elias Campos, há parcerias com a prefeitura de Ribeirão das Neves e com a Copasa, que absorvem mão de obra de detentos, além das oportunidades obtidas pelos próprios presos, que podem trabalhar desde que consigam autorização judicial.
A assistente social da PJMA, Sueli Ribeiro, revela que pretende ampliar o projeto. Há intenção de trazer outros grupos para serem capacitados e de expandir a iniciativa a outras unidades. O próximo passo será o de levar alguns presos que sabem cortar cabelo para participar da comemoração do Dia Nacional da Luta Antimanicomial, comemorado em 12 de maio.

Agência Minas

Jogo oficial da Copa do Mundo chega em Abril

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Escrito por Redação

Categoria: Games

Criado: 24 Março 2010

A EA Sports, do grupo Electronic Arts, divulgou que o jogo 2010 Fifa World Cup South Africa (em português, Fifa Copa do Mundo 2010 África do Sul), título oficial da Copa do Mundo, tem estreia mundial em 27 de abril de 2010. O título é feito para os sistemas de jogos eletrônicos iPhone, da Apple, PlayStation 3 (PS3) e Playstation Portable (PSP), da Sony, Wii, da Nintendo, e Xbox 360 (X360), da Microsoft.

De acordo com a EA Sports, a equipe de produção ouviu milhares de fãs e promoveu diversas melhorias em relação do título anterior da série, Fifa 10. Quer dizer, "são mudanças na jogabilidade baseadas nas sugestões dos fãs de Fifa", conforme nota oficial.

As novidades da edição incluem tanto agrados para experientes jogadores da série - como passes e finalizações mais precisas - quanto para iniciantes, pois conta com opção simplificada de controles, usando apenas dois botões (passe e chute).

Para jogar, é possível escolher entre os modos: "Copa do Mundo", em que as partidas, estádios, adversários e horários são sincronizados com a tabela oficial do evento; "Eliminatórias Regionais", com a opção de escolher qualquer time e tentar classificá-lo para disputar o mundial; e "Partidas Online", que permite conectar-se à internet e, pela primeira vez, disputar o campeonato inteiro pela rede, contra oponentes de todos os lugares do mundo.

Os jogadores têm suas características físicas e seus rostos fielmente reproduzidos e, pela primeira vez, também os técnicos das seleções ganharão destaque. Quer dizer, em uma partida Brasil X Argentina, por exemplo, Dunga e Maradona estarão na lateral do campo, elogiando ou criticando o desempenho de seus comandados.

E para alegria dos palpiteiros, é possível assumir as responsabilidades de técnico, escalando e definindo táticas, posições em campo e tudo mais.

De acordo com a nota oficial da produtora, o jogo "traz a história de como foi a classificação de cada seleção para o mundial 2010 e desafia o jogador a mudar resultados de jogos reais. Desta forma, o player poderá dar a vitória aos franceses no jogo de despedida do craque Zidane, na final de 2006 entre Itália e França ou ainda desfazer a injustiça do gol de Henry com a mão na eliminatória de 2010 e levar a Irlanda ao Mundial".