A capacidade de elaborar cerveja de qualidade não se restringe a países europeus. O Brasil tem se destacado na fabricação de cervejas artesanais e, a cada dia que passa, atrai mais a atenção dos consumidores em busca de novidade. Porém, quem tenta se iniciar na prática de degustação da bebida encontra um obstáculo: quais as cervejarias mais indicadas?

Para tentar responder a essa dúvida, e abranger todos os paladares, o especialista em cervejas Daniel Wolff, editor do site Mestre-Cervejeiro.com, ajudou a elaborar uma lista com a dez melhores cervejarias artesanais do país. A Falke Bier, produzida no Condomínio Vale de Ouro, em Ribeirão das Neves, ficou entre as melhores na avaliação do especialista.

A Falke Bier é Uma micro cervejaria, administrada por uma família apaixonada e disseminadora da cultura da bebida. Destaque para as cervejas Falke Bier Estrada Real IPA e Falke Bier Ouro Preto.

O sommelier tem como base o sabor do líquido elaborado em lugares como Dinamarca, Bélgica, Alemanha, Áustria e Inglaterra. "Nesses países, pude visitar as cervejarias, os bares e pubs mais famosos, conhecer de perto os estilos clássicos de cervejas e as harmonizações seculares", disse.

Além da Falke Bier, as outras marcas presentes no ranking das melhores são a Cervejaria Escola Bode Brown - Curitiba, PR; Cervejaria Bierbaum - Treze Tílias, SC; Cervejaria Way - Curitiba, PR; Colorado - Ribeirão Preto, SP; Klein Bier - Campo Largo, PR; Eisenbahn - Blumenau, SC; Wäls - Belo Horizonte, MG; Dado Bier - Porto Alegre, RS; Baden Baden - Campos do Jordão, SP.