Ingredientes
1 lata de milho com água
1 lata de leite condensado
200 ml de leite de coco
3 colheres de sopa de margarina
3 colheres de queijo ralado
4 ovos
9 colheres de sopa de milharina
2 colheres de sopa de pó royal
Canela a gosto (opcional)

Modo de Preparo

1. Pré-aqueça o forno em temperatura média
2. Bata no liquidificador os ovos, leite condensado, leite de coco e margarina até formar um creme
3. Acrescente o queijo, o milho, a canela e a milharina e bata novamente
4. Por último acrescente o pó royal
5. Despeje em forma (de preferência teflon) untada
6. Asse em forno médio por 40 minutos aproximadamente

Ingredientes

# Pão-de-ló:
5 ovos
2 1/2 xícaras de farinha de trigo
1 1/2 xícaras de açúcar
1 colher de chá de baunilha
1 colher de chá de fermento em pó

# Mousse:
2 latas de pêssego com a calda
1 lata de creme de leite
2 colheres de açúcar
1 envelope de gelatina sem sabor
Água fervente

# Cobertura:
2 caixinhas Chantimix ou ½ litro de chantilly fresco
1 barrinha de chocolate Batom derretida em banho-maria
1 pote de sorvete de creme

Modo de Preparo

1. Pão-de-ló: Bata os ovos com a baunilha na batedeira até formar um creme claro e espumante
2. Adicione a farinha de trigo peneirada com o açúcar, bata mexa bem e por último coloque o fermento, mexendo levemente
3. coloque em forma redonda (30 cm de diâmetro), forrada co, papel manteiga
4. Asse em forno pré-aquecido, em temperatura média, por cerca de 25 minutos
5. Desenforme ainda quente para esfriar, depois corte e massa em 2 partes, colocando uma na forma que foi assada

1. Mousse: Bata no liquidificador 1 lata de pêssego com a calda, o creme de leite, o açúcar e a gelatina sem sabor, já hidratada como manda a embalagem, ou seja com água fervente
2. Corte os pêssegos da outra lata e espalhe sobre a metade do bolo que está na forma
3. Depois despeje todo creme sobre eles, colocando a outra metade em cima
4. Leve ao freezer até endurecer a mousse
5. Se desejar umedeça o bolo com um pouco de leite, refrigerante guaraná ou com a própria calda dos pêssegos

1. Cobertura:Coloque o chocolate em saco plástico e deixe dentro de uma vasilha com água fervente para derreter
2. Bata o chantimix (já vem adoçado) ou o chantilly como recomenda a embalagem, adoçando
3. Decore o bolo já recheado e úmido
4. Em seguida pegue o saco com chocolate derretido, faça um furinho na ponta e espalhe sobre o bolo como desejar
5. Quando for servir coloque uma bola do sorvete de creme, fica uma delícia

Ingredientes

• 1 kg de batata cozida em cubos
• 1 tablete de caldo de frango
• 2 latas de atum em óleo escorrido
• 1 cebola pequena em rodelas finas
• Azeitonas pretas picadas a gosto
• 1 tomate grande sem sementes picados
• 200 g de mussarela ralado no ralo grosso
• 1 copo de requeijão em temperatura ambiente
• 2 ovos cozidos.
• 50 g de queijo parmesão ralado

Modo de Preparo

• Cozinhe as batatas em cubo com uma colher de vinagre e o caldo de frango
• Escorra e coloque no fundo de um refratário
• Adicione os tomates picados por cima das batatas
• Junte o atum já escorrido e desfiado grosseiramente
• Espalhe também a cebola fatiada, a azeitonas e espalhe o requeijão
• Espalhe a mussarela, os ovos cozidos e cortado em rodelas
• Por último, polvilhe com o queijo ralado
• Leve ao forno apenas para gratinar

Ingredientes

Massa:

• 8 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 5 gemas
• 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 1 pitada de sal
• 2 xícaras (chá) de leite morno
• 2 tabletes de fermento biológico

Recheio:

• 100 g de manteiga
• 200 g de coco ralado grosso
• 200 g de açúcar

Calda:

• 1 e 1/2 xícaras (chá) de leite
• 2 xícaras (chá) de açúcar

Modo de Preparo

Massa:

• Dissolva o fermento no leite morno
• Acrescente os demais ingredientes e por último a farinha aos poucos
• Sove bem
• Divida a massa em 4 partes iguais
• Deixe descansar por 20 minutos

Recheio:

• Leve o açúcar e a manteiga ao fogo por cerca de 3 minutos, até derreter tudo
• Reserve
• Pegue uma parte da massa (1/4) e abra com a ajuda de um rolo
• Esparrame 1/4 do recheio sobre a massa com a ajuda de uma colher e salpique o coco ralado
• Enrole como se fosse um rocambole
• Com uma faca corte em fatias de mais ou menos 2 cm de espessura cada
• Coloque em uma assadeira untada e enfarinhada e deixe crescer
• Faça isso com o restante da massa e recheio
• Leve ao forno pré-aquecido, à 180º, por cerca de 40 minutos, ou seja, até ficar levemente dourado
• Misture os ingredientes da calda (leite e açúcar) e despeje sobre os caracóis
• Leve ao forno novamente para secar (mais 5 a 10 minutos)