Atividades

• Aferir a temperatura do caminhão e da mercadoria a ser entregue, as quais devem estar adequadas e serem registrados no ato do recebimento em planilhas específicas de controle;
• Observar as condições higiênico-sanitárias do caminhão (limpeza, presença e/ou evidências de pragas, objetos e/ou corpo estranho no baú);
• Avaliar as características sensoriais: cor, odor, aparência, textura. Avaliar as condições das embalagens: deve estar limpas e íntegras seguindo as especificações de cada produto;
• Conferir as informações da Rotulagem: nome e descrição do produto, lote, datas de fabricação, data de validade, número de registro no órgão oficial (SIF/SIE/DIPOA), dados do fabricante e/ou distribuidor, modo de conservação, contém ou não contém glúten, alergênicos e quantidade (peso);
• Verificar se critério shelf life atende ao procedimento da companhia.
• Verificar as condições higiênico-sanitárias e estruturais das câmaras;
• Verificar a organização, limpeza, espaçamento entre parede e teto, correto empilhamento dos paletes e seus respectivos crachás;
• Observar eventuais avarias dos produtos, encaminhando-os para inutilização;
• Averiguar os produtos destinados à devolução se estão em local apropriado, devidamente identificados por fornecedor para que não comprometam a qualidade dos demais;
• Participar da brigada de validade, onde verifica-se a data de validade dos produtos em câmara observando os mesmos com 2 meses antes do vencimento;
• Verificar as condições da mercadoria a ser expedida, se apresenta avaria e/ou alterações em sua qualidade, seja por ação mecânica: quebras, deformações, perfurações e cortes; como em suas características organolépticas: coloração, aparência, textura; e ainda as que são causadas por fungos e/ou bactérias: bolores;
• Avaliar as condições estruturais e higiênico-sanitárias dos veículos;
• Aferir a temperatura do veículo e do ambiente de expedição (DOCA), se estão com a temperatura adequada dentro do que é estabelecido;
• Aferir temperatura do produto durante a separação e ao término do carregamento;
• Avaliar a organização do palete (se há produto congelado e resfriado no mesmo palete);
• Relatar as condições estruturais da frota de caminhões ativos;
• Verificar a temperatura de abertura e fechamento do veículo durante o carregamento;
• Administrativo: preenchimento de planilhas de controles, check list e envio de laudo de recebimento. Organizar documentos da qualidade. Acompanhar controle de pragas.

Requisitos

• Formação em Técnico em alimentos, Técnico em Nutrição, Técnico em Agroindústria.
• Ter atuado no Varejo.

Salário: a combinar.
Benefícios: Assistência médica, Assistência odontológica, Programa de Participação nos Resultados, Programa de treinamentos, Refeitório, Seguro de vida e Vale-transporte.

Disponível em www.vagas.com.br.