Após a retirada da primeira remessa de peixes do reservatório da Penitenciária Antônio Dutra Ladeira, na última terça-feira (7), secretária municipal da Assistência Social, Gláucia Rodrigues Guimarães, anunciou que entidades cadastradas no COMSEA receberão doações mensais dos peixes. Próxima remessa é aguardada para abril pelo banco de alimentos e, depois deste período, o repasse será contínuo.
Quase mil quilos, desta primeira despesca, foram ensacados e congelados para distribuição. De acordo com a secretária, por ser a primeira vez que o banco recebe esse tipo de alimento, a gerência está montando uma logística especial para a conservação e distribuição da produção, que está acondicionada em quatro frízeres. A ideia, segundo Gláucia, é não apenas distribuir o peixe, mas trabalhar com as entidades formas de conservação, manipulação e preparo, já que alimento será freqüente no cardápio. “Estamos planejando um acompanhamento, através de uma nutricionista, juntamente com a gerente do banco, para orientar as entidades”, explicou a secretária.
Atualmente, o COMSEA possui 22 entidades cadastradas. No entanto, a secretaria estuda, ainda sem previsão, a possibilidade de atender a comunidade em geral. A produção, doada ao Banco de Alimentos, faz parte do projeto de socialização e capacitação no ofício da piscicultura aos presos no município, que são responsáveis pelo processo de criação.
Segundo Gláucia, a parceria da Secretaria Municipal de Assistência Social foi articulada com o Governo do Estado após uma matéria publicada no RN.net, em outubro do ano passado, sobre o projeto. “Todo o processo é muito trabalhoso, mas achei o projeto importante, pois além de ser uma doação ao município, trabalha a questão da melhoria da auto-estima dos detentos. Antes a gerencia não recebia nenhum tipo de carne, nem por meio de compra. Por isso, essa é uma experiência inovadora, que abre oportunidade para oferecermos um alimento diferenciado e com um alto valor nutricional às entidades”, ressaltou Gláucia.
