O profissional será responsável por supervisionar uma equipe de auxiliares de padaria na execução das seguintes atividades: Preparo de pães, controle do tempo de fermentação, controle de temperatura. Preparar os pães a serem servidos, controlar o estoque de pães congelados e outros materiais pertinentes a padaria. Realizar a higienização das caixas de armazenamento de pães prontos e zelar pela limpeza e conservação do local de trabalho.
O profissional deve possuir disponibilidade para trabalhar em horários alternados, manhã, tarde ou noite, em um presídio em Ribeirão das Neves.
Disponível em www.vagas.com.br.
