Ingredientes
Pão de Ló
- 4 ovos
- 4 colheres de sopa de adoçante culinário
- 6 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 colher de sopa rasa de fermento em pó
Creme
- 2 envelopes de pudim diet de morango
- 1 litro de leite desnatado
- 100ml de iogurte natural desnatado
Calda
- 1 xícara de água
- 2 colheres de sopa de adoçante culinário
- Suco de ½ limão e 1 laranja
Frutas
- ½ caixa de morangos
- 4 kiwis
- 1 manga pequena
- ½ abacaxi
Modo de Preparo
Pão de ló
- Bata as clara em neve, junte as gemas e o adoçante
- Adicione a farinha peneirada junto com o fermento
- Coloque a massa em uma assadeira média untada
- Asse em forno pré-aquecido por 10 minutos aproximadamente
- Retire do forno, desenforme e corte em quadrados pequenos
Creme
- Misture em uma panela o pudim de morango, o leite, o iogurte desnatado e leve ao fogo sempre mexendo até engrossar
- Retire da panela e deixe esfriar
- Reserve
Calda
- Misture todos os ingredientes e reserve
Montagem
- Em uma compoteira, ou em taças, coloque um pouco do creme, pedaços de pão de ló embebidos na calda e as frutas descascadas e picadas
- Alterne as camadas até que a última seja de frutas
- Coloque para gelar e retire da geladeira somente na hora de servir
