Pelas frestas da cidade, os quintais das mulheres insistem em existir. Esta é a premissa que guiou a artista e cozinheira Luisa Macedo no livro “O Cheiro do Gosto”, que também ganha versão em website (www.ocheirodogosto.com). A obra, que foi lançada na quarta-feira,11 de outubro, em Belo Horizonte, apresenta uma pesquisa iniciada por Luísa ainda em 2020. No trabalho ela se dedica às mulheres cozinheiras que preservam seus quintais urbanos na Grande BH e fazem destes espaços locais de resistência e salvaguarda das memórias alimentares.
Através dos relatos, fotografias e receitas, o livro “O Cheiro do Gosto” é um convite para o leitor adentrar no universo de quatro mulheres: Belinha, Lucia, Simone e Wanusa, cozinheiras que preservam toda uma cultura alimentar ancestral.
Lucia mantém uma horta agroecológica na Ocupação Tomás Balduíno, no limite entre Ribeirão das Neves e Vespasiano, onde vivem cerca de 300 famílias além da dela. Na terra, ela cultiva os saberes que aprendeu ainda criança e ensina a quem quiser aprender os segredos do manejo carinhoso da plantação.